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Bayern in Zahlen

Die monatlich erscheinende Fachzeitschrift Bayern in Zahlen (BiZ) des Landesamts enthält die wichtigsten Pressemitteilungen des vergangenen Monats sowie fundierte Fachbeiträge zu aktuellen statistischen Ergebnissen.

Passend zu einem oder mehreren der Fachbeiträge vertieft ein historischer Artikel aus einer früheren Ausgabe das Thema. Der in Form von Tabellen und Grafiken enthaltene Zahlenspiegel dokumentiert die jeweils aktuellen Monatszahlen zu Bayerns Wirts​chaft und Gesellschaft.

Bayern in Zahlen, Ausgabe 06|2026

- Öffnet große Ansicht

Im Jahr 2025 sind 426 Betriebe mit Blumen- und Zierpflanzenanbau und 145 Betriebe mit Baumschulgewächsen in Bayern ansässig. Im Vergleich zum Jahr 2012 zeigt sich in den beiden Bereichen des Gartenbaus ein Rückgang der Betriebszahlen um fast ein Drittel. Die durchschnittliche Flächenausstattung der Zierpflanzen- wie auch der Baumschulbetriebe nimmt im betrachteten Zeitraum zwar zu, jedoch verringern sich die bewirtschafteten Grundflächen für Blumen- und Zierpflanzen um 16,5 Prozent auf rund 583 Hektar, während die Baumschulflächen noch mehr um 21,5 Prozent auf rund 1 349 Hektar zurückgehen. Regional konzentriert sich der Zierpflanzenanbau vor allem auf Oberbayern und Unterfranken, die größten Baumschulflächen liegen in Oberbayern und Schwaben. Der Beitrag im Monatsmagazin „Bayern in Zahlen“ blickt auf die detaillierten Ergebnisse der allgemeinen Zierpflanzenerhebung und der Baumschulerhebung zurück. Da die beiden Erhebungen im Zuge der Reformen in der amtlichen Statistik auf unbestimmte Zeit ausgesetzt werden, schließt der Beitrag mit einem Ausblick auf die künftig verfügbaren Ergebnisse zu diesen für den Menschen und seine Umwelt wichtigen Bereichen des Landbaus ab.

Die Monatszeitschrift „Bayern in Zahlen“ ist kostenlos als Einzeldatei hier abrufbar.

Die monatliche Druckausgabe der „Bayern in Zahlen“ kann ebenfalls kostenfrei beim Vertrieb per E-Mail () oder Telefon (0911 98208-6311) abonniert werden.

In der Statistischen Bibliothek erhalten Sie weitere Ausgaben der Fachzeitschrift "Bayern in Zahlen" ab dem Jahr 2004! 

Ältere Exemplare können Sie in der Bibliothek einsehen.